出版社:坐忘谷作者:林瑞萱
綠泥 作者:黃冠綸 雕刻:邱盛德
泡好一壺茶是茶道的基礎,如何讓每次泡茶都有極高的穩定度是需要磨練的,泡茶精進班就是以此目標為教學重點。
訓練味覺、嗅覺的感官能力,分辨茶葉好壞,培養欣賞能力。
從泡茶基本動作的練習到茶會的舉辦、品茗環境的規劃;培養正確且積極的茶道生活能力與觀念。
茶藝生活基礎教育,期使社會大眾對茶葉、茶具、泡法、享用等方面有基本認識。
《聖經》是基督教信奉的經典,但對於香道來說則是一本香或香道的百科。本課程站在香道的立場,充分傳達《聖經》在香文化上的美學與貢獻。歷史背景的中東是古代的香料中心,《聖經》中述及的香文化範圍之廣,頗值得做為專題來討論。
本課程主要是在研討中國的和香,以及和香的文學和哲學性。在今日社會環保的訴求中,推動中國傳統的用香方式,讓聞香所具有的基本姿態,大方的藝術品味重現於自然生活之中。
本課程專題研討沉香,認識沉香與它的專用術語,是學習香道或應用於生活應備的知識。課堂中可聞賞五十種世界各產學習者可深入了解沉香並品評研討之。