評茶與鬥茶

出版社：坐忘谷
作者：林瑞萱

本書說明從古至今評茶與鬥茶的理念、方式與風格。人們對於茶，從藥用到飲料，從飲茶到評茶，是有一段時間發展出來的。即使在今天，一個日常有飲茶習慣的人，也不一定要去評茶。學茶道和評茶也是兩種方向，但有時候也會交集在一起。